柠檬酸钙
- ·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/营养强化剂
- ·英文名称：Calcium Citrate anhydrous
- ·CAS NO：212-391-7
- ·分子量：498.44
- ·EC NO：212-391-7
- ·分子式：C12H10Ca3O14
- ·InChI：InChI=1/2C6H8O7.3Ca/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6
- ·规格：GB17203-1998、FCC-4、USP-24
- ·包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋包装，每袋净重25kg。
- ·产品介绍：
指标名称 | FCC-IV | USP23 |
含量(以干计) % | 白色粉末 |
| 砷,≤% | 97.5 | 97.5-100.5 |
氟化物,≤% | 10.0-13.3 | 10.0-13.3 |
重金属(以Pb计),≤% | 0.002 | 0.0005 |
干燥失重,% | 0.0003 | 0.0003 |
酸不溶物,≤% | 0.0002 | 0.0001 |
| 铅,≤% | 0.003 | 0.003 |
| 溶液澄清度 | -- | 0.2 |
- ·用途：在食品工业中主要用作螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，以及钙质强化剂，主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等
- ·别名：枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;柠檬酸钙
- ·结构式：
- 联系方式
- 公司名称：连云港市正荣食品添加剂厂
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：连云港市新浦区南城镇西大街2号
- 邮政编码：222062
