磷酸二氢钙
- ·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/膨松剂
- ·英文名称：Calcium bis(dihydrogen phosphate)
- ·CAS NO：7758-23-8
- ·分子量：234.05
- ·EC NO：231-837-1
- ·分子式：Ca(H2PO4)2
- ·InChI：InChI=1/Ca.H3O4P.H2O/c;1-5(2,3)4;/h;(H3,1,2,3,4);1H2/q+2;;/p-1
- ·规格：HG2927-1999 、FCC-IV
- ·包装：内衬塑料袋，外套涂塑编织袋包装，每袋净重25kg。
- ·产品介绍：
| 指标名称 | HG2927-1999 | FCC-IV |
| 含量(以Ca计) % | 15.2-17.0 | 15.9-17.7 |
| 铅(Pb) , ≤% | - | 0.0002 |
| 砷(As), ≤% | 0.0003 | 0.0003 |
| 重金属(以Pb计),≤% | 0.002 | 0.0015 |
| 氟(F),≤% | 0.0025 | 0.005 |
| 水份(60℃ 3h),≤% | - | 1.0 |
| 加热减量(180℃ 3h),≤% | 17 | - |
| 澄清度 | 通过试验 | - |
| 碳酸盐 | 通过试验 | - |
| 游离酸及其副盐 | 通过试验 | - |
- ·用途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂，面包、饼干的助酵剂、缓冲剂，果胶固化剂（凝胶作用），酵母食料，肉类制品组织改进剂等。用于酿造，可增进酿化力，提高发酵能力。
- ·别名：磷酸一钙;二磷酸四氢钙
- ·结构式：
- 联系方式
- 公司名称：连云港市正荣食品添加剂厂
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：连云港市新浦区南城镇西大街2号
- 邮政编码：222062
